Mörkö Lamm

20130818_154706På den vackra ön Mörkö i Stockholms södra skärgård ligger gården Björkarö. Där betar fåren i de havsnära naturbetes hagarna och bidrar till att bevara den biologiska mångfalden.

Den omsorgsfulla djurhållningen står i centrum som sedan visar sig i en underbar smak av kvalitet.

När lammen sedan ska skickas till slakt sker det till skärgårdens eget slakteri där småskalighet och varsam djurhantering är det viktigaste för att minimera stress hos djuren och därmed bidra till den goda smaken.

Från oss får du det lilla extra och du kommer aldrig att ångra ditt val av närproducerat lammkött.

bild-anneli-och-får